Gulaș de struț oriental

Ingrediente

• 1 morcov mare
• 1 dovlecel
• 300g carne de struț
• 200g pastă de tomate
• 100g zahăr
• 100g margarină pentru gătit
• Busuioc la plic
• 50g ulei de măsline
• Sare
• Piper
• Busuioc verde
• 300g cuș-cuș

 

Carnea de struț se taie cubulețe după care se caramelizează într-o tigaie wok astfel încât aceasta să prindă o crustă crocantă, dar la interior să fie moale. Se pune carnea de-o parte în sucul rezultat în urma caramelizării într-un vas termo-rezistent. Legumele se taie cubulețe, se asezonează, după care se  trag la tigaie în unt circa 7 minute, până acestea prind o culoare aurie.

Cuș-cuș-ul se fierbe bine și se condimentează, după gust, cu sare și piper.

La sfârșit, se pun toate ingredientele în tigaie, o treime de cană de apă, alături de pasta de tomate amestecată cu ulei de măsline și puțin busuioc, după care se lasă la foc aproximativ 7 minute.

Plating-ul se decorează cu foi verzi de busuioc și sos de soia.

Burger de #struț

Așa cum vă spuneam zilele trecute, am fost selectată să particip la campanie #gourmetdestrut, organizată de #buzzstore.

Așadar, m-am pus pe gătit.

Ce am făcut azi?

Burgeri cu cartofi prajiți!

În burger, pe lângă burgerul de struț pe care îl puteți comanda de aici, am pus: salată, roșii, cașcaval. Pe acesta l-am prăjit într-o tigaie de teflon, fără ulei (încerc să evit cât se poate să pun ulei în mâncare). Cartofii i-am prăjit, de data aceasta în ulei. Alături, am adăugat maioneză de casă și ketchup dulce.

Poftă bună!

 

 

 

Gourmet de strut de la #buzzstore

De curând am participat la o altă campanie BUZZ STORE și anume, GOURMET DE STRUT. Am primit un pachet start buzz, potrivit pentru mesele speciale, alcătuit din:

• 6 burgeri congelați;
• Steak pentru friptură;
• Gulaș de struț.

Toate acestea au fost compeltate de o super geantă frigorifică care a devenit prietena mea cea mai bună, deoarece călătoresc des și muullttt și am nevoie de ea ăentru a menține proaspete anumite alimente sau băuturi.

Experiența unică a acestei campanii a constat în organizarea unei cine la care să participe prietenii pentru a încerca și ei burgerii de struț. Cu toții am fost impresionați.

Vă las câteva poze făcute în urma experienței #buzzstore și #gourmetdestrut.